ジュンベリージャム


今年で3年目のジュンベリー 

昨年はちょっとしか実らなかったが

今年は大量の収穫 

それでジャム作り

ジュンベリーを取ってきて水洗い 砂糖を(ザラメ1分使用)加える

 

    ・ジュンベリー 150g ・砂糖 45g(30%)


電子レンジで5分チンして もう出来上がり

 

鍋で煮るのが王道でしょうが 簡単に !


ビンに詰めて 冷蔵庫に入れておけばかなり持つ

 

長期保存には煮沸して冷蔵しておけば1年でももつ

だろうが そこまでしていないので?

我が家では すぐ無くなるでしょう(笑)